木瓜中含有豐富的營養，可以有效補充人體的養分，所以受到了很多人的喜愛。那麼你知道木瓜的功效與作用有哪些嗎？你知道木瓜的吃法有哪些嗎？今天小編幫大家總結了木瓜幾大養生功效，讓我們一起來了解一下吧。
木瓜的功效與作用
1、預防感冒
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。
其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。
2、補充營養，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
4、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
5、健脾消食
木瓜中含有木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。
另外，木瓜中的酵素能消化蛋白質，有利人體對事物進行消化和吸收，固有健脾消食之功。
6、豐胸美容
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量。「青木瓜排骨煲燙」、「木瓜燉雪蛤」是廣為人知的催乳妙方。
大部分瓜類偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時特別注意的地方。
7、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的治療驗方
1、產後體虛，乳汁不足：豬蹄500g，加適量的水，燉熟，然後用鮮番木瓜250g，切塊，放進湯中，共燉至豬蹄爛熟，一併服食。具有滋補通乳的功效，比較適用於產後體虛，乳汁不足等症。
2、臍下絞痛：木瓜3g，桑葉3片，大棗3枚，水煎頓服即愈。
3、肺結核木瓜15g，甘草6g，用水煎後服用。
4、跌打損傷，紅腫沒破：木瓜30g，白酒30ml。把木瓜加水煎沸後，加入白酒，洗患部，每天三到五回。
5、足癬：木瓜，甘草各30g，水煎去渣，泡腳10分鐘，每天1回。
6、子宮脫垂：木瓜30g，大棗10枚，黑豆30g，生薑6g，用水煎後服用，每天兩回。
7、消化不良：熟木瓜生吃或者煮熟食，或者曬乾研粉，每次服5g，每天兩回。
8、霍亂轉筋，足膝無力：木瓜15g，粳米100g，薑汁，蜂蜜各少量。木瓜研碎末，同粳米入鍋里煮粥，臨熟時調入薑汁，蜂蜜任意服。
9、百日咳：木瓜6g，綠茶葉3g，冰糖10g，用水煎後服用，每天1回。
10、細菌性痢疾：木瓜，鐵莧菜各15g，紅糖30g，煎服。
11、驅絛蟲，蛔蟲：沒熟木瓜，然後再曬乾研粉，每回10g，早上空肚子服。
12、牛皮癬：木瓜18g，柳樹根20g，水蛭15g，用水煎後服用，每天兩回。
13、下肢關節僵硬，行動不利：木瓜35g，牛膝25g，置容器中，加入白酒500ml，密封，浸泡15日後去渣即可。每天服兩回，每回10ml。
木瓜的健康吃法
第一種、木瓜雞腳湯
材料：雞腳兩對，木瓜半斤(木瓜要青的)，枸杞少量(不然湯會酸的)
做法：同水煲一個小時要喝時加點鹽就可以了，這樣即不油膩而且富含營養，常吃還可以令人皮膚更加富有彈性。
功效：滋補肝腎，美白，豐胸，潤膚祛斑，而且對常用計算機的朋友可以減少輻射的傷害。
第二種、清燉冰糖木瓜
材料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做法：1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
第三種、木瓜雪耳糖水
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
2、製作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸製15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，並有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口。
第四種、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。.煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
第五種、銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1隻，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用
功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
第六種、木瓜綜合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。
第七種、木瓜鮮魚湯
材料;木瓜1個(約1斤重)，鮮草魚約1.2斤，干百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片
做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
木瓜的最佳搭配食物
1、木瓜+鳳尾菇
木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很強的分解能力，有一定減肥作用，並有健胃助消化的作用。
鳳尾菇有補中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖症患者食用。
2、木瓜+蓮子
蓮子很適合高血壓、冠心病患者食用，有養心安神、健脾止瀉的功效;對產後虛弱、失眠、多夢也有一定療效。
木瓜能幫助消化，清理腸胃，還可以抗癌、防衰老和降血壓。兩者配伍，功效加強，是高血壓、冠心病的理想藥膳。
3、木瓜+玉米筍
木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助於胃腸蠕動。
二者搭配對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。
4、木瓜+牛奶
兩者搭配含豐富的蛋白質、維生素A、維生素C及礦物質。木瓜有明目清熱、清腸通便的功效。
5、木瓜+帶魚
兩者搭配有營養、補虛、通乳的功效。
吃木瓜的禁忌
1、煮熟的木瓜失去殺菌保健作用
木瓜有豐富的營養價值，是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。
煮熟的木瓜中，β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到保健作用。
另外，吃木瓜可以幫消化、清理腸胃，消滅人體內某些細菌和蛔蟲，靠的是木瓜蛋白酶的作用。
但煮熟的木瓜經過高溫加熱會破壞蛋白酶，失去殺菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜則可以。
2、每次食量不宜過多
木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。
3、木瓜搭配有禁忌
木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會引起腸胃不適。
並可能導致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮、腹痛。
木瓜的選購
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裏比較墜手，那就是汁水多.
木瓜的存儲
木瓜最好先買先吃，不宜冷藏，如果買到的是尚未成熟的木瓜也可以用紙包好，放在陰涼處1~2天後食用。
木瓜的功效與作用
1、預防感冒
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。
其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。
2、補充營養，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
4、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
5、健脾消食
木瓜中含有木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。
另外，木瓜中的酵素能消化蛋白質，有利人體對事物進行消化和吸收，固有健脾消食之功。
6、豐胸美容
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量。「青木瓜排骨煲燙」、「木瓜燉雪蛤」是廣為人知的催乳妙方。
大部分瓜類偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時特別注意的地方。
7、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的治療驗方
1、產後體虛，乳汁不足：豬蹄500g，加適量的水，燉熟，然後用鮮番木瓜250g，切塊，放進湯中，共燉至豬蹄爛熟，一併服食。具有滋補通乳的功效，比較適用於產後體虛，乳汁不足等症。
2、臍下絞痛：木瓜3g，桑葉3片，大棗3枚，水煎頓服即愈。
3、肺結核木瓜15g，甘草6g，用水煎後服用。
4、跌打損傷，紅腫沒破：木瓜30g，白酒30ml。把木瓜加水煎沸後，加入白酒，洗患部，每天三到五回。
5、足癬：木瓜，甘草各30g，水煎去渣，泡腳10分鐘，每天1回。
6、子宮脫垂：木瓜30g，大棗10枚，黑豆30g，生薑6g，用水煎後服用，每天兩回。
7、消化不良：熟木瓜生吃或者煮熟食，或者曬乾研粉，每次服5g，每天兩回。
8、霍亂轉筋，足膝無力：木瓜15g，粳米100g，薑汁，蜂蜜各少量。木瓜研碎末，同粳米入鍋里煮粥，臨熟時調入薑汁，蜂蜜任意服。
9、百日咳：木瓜6g，綠茶葉3g，冰糖10g，用水煎後服用，每天1回。
10、細菌性痢疾：木瓜，鐵莧菜各15g，紅糖30g，煎服。
11、驅絛蟲，蛔蟲：沒熟木瓜，然後再曬乾研粉，每回10g，早上空肚子服。
12、牛皮癬：木瓜18g，柳樹根20g，水蛭15g，用水煎後服用，每天兩回。
13、下肢關節僵硬，行動不利：木瓜35g，牛膝25g，置容器中，加入白酒500ml，密封，浸泡15日後去渣即可。每天服兩回，每回10ml。
木瓜的健康吃法
第一種、木瓜雞腳湯
材料：雞腳兩對，木瓜半斤(木瓜要青的)，枸杞少量(不然湯會酸的)
做法：同水煲一個小時要喝時加點鹽就可以了，這樣即不油膩而且富含營養，常吃還可以令人皮膚更加富有彈性。
功效：滋補肝腎，美白，豐胸，潤膚祛斑，而且對常用計算機的朋友可以減少輻射的傷害。
第二種、清燉冰糖木瓜
材料：(1)木瓜(2)冰糖(3)水。
做法：1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
第三種、木瓜雪耳糖水
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
2、製作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈並濾去水分)分別擺入木瓜瓢內。上籠旺火蒸製15分鐘即可。
清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的膠質元素滋補且爽口;蓮子安心養神，屬古代妃女膳食必服之物，百合的營養價值很高;富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，並有一股特殊的清香，為其他食物所不及，加之龍眼肉、枸杞子滋補功效的配合;令這款甜品清新味美得令人停不了口。
第四種、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。.煲滾後改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
第五種、銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1隻，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘後即可食用
功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。
第六種、木瓜綜合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法：木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭髮掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。
第七種、木瓜鮮魚湯
材料;木瓜1個(約1斤重)，鮮草魚約1.2斤，干百合1兩，胡蘿蔔1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片
做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
木瓜的最佳搭配食物
1、木瓜+鳳尾菇
木瓜除一般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很強的分解能力，有一定減肥作用，並有健胃助消化的作用。
鳳尾菇有補中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖症患者食用。
2、木瓜+蓮子
蓮子很適合高血壓、冠心病患者食用，有養心安神、健脾止瀉的功效;對產後虛弱、失眠、多夢也有一定療效。
木瓜能幫助消化，清理腸胃，還可以抗癌、防衰老和降血壓。兩者配伍，功效加強，是高血壓、冠心病的理想藥膳。
3、木瓜+玉米筍
木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助於胃腸蠕動。
二者搭配對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。
4、木瓜+牛奶
兩者搭配含豐富的蛋白質、維生素A、維生素C及礦物質。木瓜有明目清熱、清腸通便的功效。
5、木瓜+帶魚
兩者搭配有營養、補虛、通乳的功效。
吃木瓜的禁忌
1、煮熟的木瓜失去殺菌保健作用
木瓜有豐富的營養價值，是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。
煮熟的木瓜中，β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到保健作用。
另外，吃木瓜可以幫消化、清理腸胃，消滅人體內某些細菌和蛔蟲，靠的是木瓜蛋白酶的作用。
但煮熟的木瓜經過高溫加熱會破壞蛋白酶，失去殺菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜則可以。
2、每次食量不宜過多
木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。
3、木瓜搭配有禁忌
木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會引起腸胃不適。
並可能導致腹瀉、嘔吐;孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮、腹痛。
木瓜的選購
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裏比較墜手，那就是汁水多.
木瓜的存儲
木瓜最好先買先吃，不宜冷藏，如果買到的是尚未成熟的木瓜也可以用紙包好，放在陰涼處1~2天後食用。
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